Je wil het misschien niet horen (of toch wel): de waarheid over suiker. Snoep, koek, chocolade, taart: we genieten ervan, maar echt goed voor ons lijf is het niet. Suiker ligt daarom de laatste jaren onder vuur. Het zou dé boosdoener (en zelf gif) zijn. Wetenschapsjournalist Jop de Vrieze deed onderzoek, wij delen hier zijn belangrijkste bevindingen.
Tag: verslaving
Afvallen: calorieën tellen hoeft niet, maar ze tellen wel!
Om af te vallen eet je minder calorieën dan je verbruikt. Dit is een feit. We noemen dit de energiebalans. Ook wel de energiewet genoemd. Net als de wet van de zwaartekracht. De zwaartekracht is geen ‘idee’ of visie, het is een feit. Zo ook met de caloriebalans. Een ieder die je probeert te overtuigen dat het anders werkt moet je niet geloven.
Lees meer “Afvallen: calorieën tellen hoeft niet, maar ze tellen wel!”