Vegan Wokschotel met Soba Noodles en Zoete Aardappel

VEGAN WOKSCHOTEL MET SOBA NOODLES EN ZOETE AARDAPPEL
Vegan (veganitisch) eten kan prima. Compleet vegan eten voor langere perioden kan  voor problemen zorgen als je niet goed oplet en het blijft een challenge om voldoende hoge kwaliteit eiwitten binnen te krijgen. Dit Vegan recept is lekker, makkelijk en snel te maken en levert veel eiwit en andere goede voedingsstoffen terwijl het relatief laag in calorieën is.

Lees meer “Vegan Wokschotel met Soba Noodles en Zoete Aardappel”

Vegan, healthy or not?

Being vegan is hot. Je hoeft je instagram feed maar te openen en je ziet dagelijks de ene groene foto na de andere. Vegetarisch en veganistisch eten heeft de afgelopen jaren een ongekende groei doorgemaakt en dat maakt het dé grootste voedingshype van het moment. Sommige vegans & vegetariërs zien deze levensstijl bijna als religie. Going green zou jezelf een stuk gezonder maken, maar is dit ook wel echt zo?
Lees meer “Vegan, healthy or not?”