Geroosterde bloemkool met kikkererwtensalade

Normaal gesproken wordt een geroosterde bloemkool geserveerd als bijgerecht. Deze variant dopen we om tot een volwaardig hoofdgerecht. De combinatie van bloemkool, kikkererwten én kabeljauw zorgt voor een gezonde en veelzijdige maaltijd. Enjoy

Lees meer “Geroosterde bloemkool met kikkererwtensalade”

Steamed buns met kip

Loop een gemiddeld restaurant in Amsterdam, London of New York binnen en de kans is groot dat er steamed buns (ook wel bao genoemd) op de kaart staat. Goddelijk als ze zijn, eten we deze maar al te graag. Een andere gunstige bijkomstigheid: ze zijn heel makkelijk te maken, gezond en vaak low-cal.

Lees meer “Steamed buns met kip”

Nacho ovenschotel

In deze gekke tijden kunnen we allemaal wel wat comfort food gebruiken. Het gevaar is alleen dat je dan snel uit de bocht vliegt betreft je calorie-inname. Deze nacho ovenschotel zit boordevol gezonde ingrediënten, waardoor je zonder schuldgevoel kunt genieten van een lekkere maaltijd. 

Lees meer “Nacho ovenschotel”

Vega gember noedels met gekarameliseerde champignons

Deze pittige gember noedels zijn ideaal voor avonden waarop je zin hebt in een warm en kruidig gerecht. Snel, voedzaam, low cal én mega lekker! Precies zoals een 3SIXTY5-gerecht zou moeten zijn. Vegetarisch en heel simpel vegan te maken.

Lees meer “Vega gember noedels met gekarameliseerde champignons”