Normaal gesproken wordt een geroosterde bloemkool geserveerd als bijgerecht. Deze variant dopen we om tot een volwaardig hoofdgerecht. De combinatie van bloemkool, kikkererwten én kabeljauw zorgt voor een gezonde en veelzijdige maaltijd. Enjoy!
Tag: resultaat
Steamed buns met kip
Loop een gemiddeld restaurant in Amsterdam, London of New York binnen en de kans is groot dat er steamed buns (ook wel bao genoemd) op de kaart staat. Goddelijk als ze zijn, eten we deze maar al te graag. Een andere gunstige bijkomstigheid: ze zijn heel makkelijk te maken, gezond en vaak low-cal.
Gepofte zoete aardappel met Hüttenkäse
Een gepofte aardappel lijkt zo simpel, maar hoe maak je dat nou precies? Wij gaan voor de makkelijkste variant: in de oven.
Nacho ovenschotel
In deze gekke tijden kunnen we allemaal wel wat comfort food gebruiken. Het gevaar is alleen dat je dan snel uit de bocht vliegt betreft je calorie-inname. Deze nacho ovenschotel zit boordevol gezonde ingrediënten, waardoor je zonder schuldgevoel kunt genieten van een lekkere maaltijd.
Wokschotel met biefstukpuntjes en broccoli
Deze lekkere en simpele wokschotel staat binnen 30 min op tafel. Handig voor op een drukke dag!
Pompoencurry met kikkererwten en spinazie
Zin in een lekker winters gerecht? Maak dan eens deze pompoencurry. Lekker om te serveren met naanbrood. Super simpel om te maken maar ó zo lekker!
Vega gember noedels met gekarameliseerde champignons
Deze pittige gember noedels zijn ideaal voor avonden waarop je zin hebt in een warm en kruidig gerecht. Snel, voedzaam, low cal én mega lekker! Precies zoals een 3SIXTY5-gerecht zou moeten zijn. Vegetarisch en heel simpel vegan te maken.
Lees meer “Vega gember noedels met gekarameliseerde champignons”
Vijgen met feta uit de oven
Dit gerecht is zó lekker dat je het zelfs als ontbijt zou kunnen nemen. Vooral de combinatie tussen de feta, vijgen en honing gaan heel goed samen. Je zou optioneel een pita of een frisse salade bij het gerecht kunnen serveren. Eetsmakelijk!
Zoete aardappel pizzabodem
Een heerlijke pizzabodem met maar 3 ingrediënten! Beleg hem daarna met lekker veel toppings. Wij kiezen hier voor een tomatensaus, geitenkaas, courgette en eetbare bloemen. Superlekker!
Bloemkoolwings
Traditionele buffalo wings zijn gefrituurde stukjes kip met een pittige saus. Wij maken onze vegetarische versie met bloemkoolroosjes die we in de oven bakken en vervangen de hete saus door harissa. Deze verrukkelijke hapjes zijn perfect als amuse of als bijgerecht!