Bij mij om de hoek zit een kaas-juwelier die gorgonzola verkoopt waar een fles prosecco in is leeggelopen.
Ik betrap mezelf ook regelmatig op het maken van een tosti met zoveel kaas dat het er aan de zijkant van het brood uitloopt zodat het zo’n knapperig randje wordt in het tosti-ijzer.
Als we low-cal wraps maken strooi ik er vaak zoveel geraspte kaas op dat het van low-cal naar very high-cal gaat…
Je hebt ‘m al door: ik ben een kaas liefhebber. En ik ken maar 1 persoon op de hele wereld die absoluut niet van kaas houdt, en alsnog verwondert me dat. Maar toch stop ik met het eten van kaas want ik vind mezelf een paar kilo te zwaar.
Door: Guy van der Reijden
