Pita met kip en tzatziki

Deze pita’s met kip en tzatziki zijn ideaal als je geen zin hebt om lang in de keuken te staan. Met maar liefst 54 gram eiwitten staan deze pita’s binnen 15 minuten op tafel. Tevens is dit broodje zeer geschikt voor als lunch op een thuiswerk-dag!

Lees meer “Pita met kip en tzatziki”

Kikkererwtenbowl met zoete aardappel, quinoa en spinazie

Kikkererwten worden heerlijk knapperig als je ze roostert in de oven. Wij gebruiken ze vervolgens als een crunchy topping voor over de bowl. 

Lees meer “Kikkererwtenbowl met zoete aardappel, quinoa en spinazie”

Paella met bloemkoolrijst

Paella is een van de bekendste gerechten uit de Spaanse keuken. Wij kiezen voor een low-cal variant met veel groenten. Liever geen vis? Dan kun je de garnalen ook vervangen voor kip. Que aproveche! 

Lees meer “Paella met bloemkoolrijst”