BESTAAT ER EEN SPAARSTAND BIJ HET AFVALLEN?

Afgelopen weekend verscheen er een artikel in de Volkrant over lijnen en de zogenoemde ‘spaarstand’. De spaarstand zou een beschermingsmechanisme van je lichaam moeten zijn in periodes van streng lijnen. Klik hier voor het artikel en lees verder voor onze mening.

Laten we eens kijken naar afvallen in de meest extreme vorm: anorexia nervosa. Mensen die aan deze eetstoornis lijden, kunnen zichzelf uithongeren tot de dood erop volgt. Volgens de schrijvers van het artikel zou het dus zo zijn dat iemand met 20 kilo overgewicht, na de eerste 10 kilo verloren te hebben hebben in een ‘spaarstand’ terecht komt en stopt met afvallen, terwijl de anorexia-patient het tegendeel bewijst.

Hoe zit het dan wel?

Hiervoor moeten we eerst even terug naar de basis: om af te vallen, zal je structureel minder calorieën binnen moeten krijgen dan je verbruikt. Om blijvend af te vallen, zal je tevens blijvend minder calorieën binnen moeten krijgen dan je verbruikt. 6 sneetjes brood vervangen voor 6 crackers, kan er in het begin al voor zorgen dat je afvalt, maar zal je niet blijvend laten afvallen. Daar moet je op termijn steeds meer calorieën voor gaan schrappen. Dit heeft ermee te maken dat je lichaam naar verloop van tijd een nieuwe energiebehoefte heeft.

Daarnaast hebben mensen nog steeds het idee dat ons lichaam alleen energie nodig heeft om te bewegen. Zoals tijdens het sporten, fietsen, trap lopen etc. Dat is niet waar, want ons lichaam is een continue draaiende machine. Ook als je op de bank ligt, hebben al je organen voortdurend energie nodig om te functioneren. Het draaiend houden van je lijf, is zelfs goed voor zo’n tweederde van je energiebehoefte!

Als je te weinig calorieën eet, is je lichaam genoodzaakt reserves (zoals vet) aan te spreken waardoor je op termijn zult afslanken. Dat proces gebeurt omdat het uitschakelen van je organen je geen hele fijne maandag ochtend geeft. Het lichaam moet en zal energie gebruiken om alle lichaamsfuncties te behouden.

Steeds langzamer

Afvallen gaat wel steeds langzamer naar mate je langer bezig bent. Dat komt omdat als je, zeg, 7 kg afvalt, je ook minder calorieën per dag nodig hebt om al je lichaamsfuncties te onderhouden. Dus stel, je bent een vrouw van 75 kg en je wilt 10 kg afvallen. Je energiebalans is 2200 calorieën per dag. Als je dat eet, val je niet af en kom je niet aan. Je valt 7 kg af doordat je elke dag 300 kcal minder bent gaan eten dan je nodig hebt en bent gaan sporten. Je eet dus zo’n 1900 kcal per dag en daardoor val je af.

Echter, doordat je lichaamsgewicht is gedaald naar 68 kg, heb je nu dagelijks minder calorieën nodig! Je nieuwe energiebalans zal ongeveer 1900 calorieën zijn. Als je 1900 kcal blijft eten, zal je dus niet verder afvallen. Wil je wel nog meer afvallen, dan zal je nog lager in je calorieën moeten gaan zitten of nog meer en/of harder moeten gaan sporten. Afvallen gaat dus steeds moeilijker en langzamer. Dit fenomeen heeft echter niets te maken met een spaarstand zoals het artikel aangeeft.

Je eet (veel) meer dan je denkt

Verder is het zo dat mensen die gewicht willen verliezen vrijwel altijd meer consumeren dan ze denken (in calorieën). Het is tevens heel normaal dat je (veel) meer calorieën consumeert dan je denkt. Wetenschappelijk onderzoekt toont aan dat mensen hun calorie-inname tot wel 47% kunnen onderschatten en hun calorieverbruik tijdens een training overschatten tot 51%.

Er is nog nooit een mens gevonden die structureel een energietekort aanhield en op termijn geen gewicht of vet is verloren. Hoe graag je ook wilt geloven dat jij de uitzondering op die regel bent. Het beste dieet is en blijft het dieet wat je op de lange termijn vol kunt houden. Overigens klinkt dit simpel (en dat is het ook), maar het is zeker niet makkelijk! Daarom falen veel mensen bij hun afvalpogingen.

Hulp nodig? Boek een gratis en vrijblijvende intake bij 3SIXTY5 Personal Training. Wij helpen je structureel op weg naar een fitter, gezonder en slanker lijf. En niet onbelangrijk: je gaat het nog leuk vinden ook! Klik hier om een gratis intakegesprek in te plannen.