Garnalen Fajita’s in Folie

GARNALEN FAJITA’S IN FOLIE (25 min)
Bereid met taco kruiden en gewikkeld in folie, met deze methode heb je een heerlijk gerecht van malse groenten en garnalen.

Niet alleen gezond en lekker, maar ook heel eenvoudig te serveren en weinig afwas! Het beste van alles is dat je dit recept zowel thuis kunt bakken of grillen in je achtertuin met mooi weer!

INGREDIENTEN (voor 2 personen):
– 1 eetlepel kokosolie/olijfolie
– 300gr middelgrote garnalen, geschild en schoongemaakt
– 2 groente tortilla wraps (wortel of bieten wraps zijn te koop bij de Albert Heijn)
– 1 rode paprika, in dunne plakjes gesneden
– 1 oranje paprika, in dunne plakjes gesneden
– 1 groene paprika, in dunne plakjes gesneden
– 1 ui, in dunne plakjes gesneden
– 1 eetlepel taco-kruiden
– Sap van 2 limoenen
– 1/4 kop gehakte verse korianderblaadjes

BEREIDINGSWIJZE:
– Verwarm een gas- of houtskoolgrill op hoog vuur.
– Snijd twee vellen folie, ongeveer 30cm lang.
– Verdeel de garnalen, paprika’s en uien in 2 gelijke porties en leg in het midden van elke folie in een enkele laag.
– Vouw alle vier zijden van elk folie pakket omhoog.
– Voeg dan de olie, taco-kruiden en limoensap toe; voorzichtig husselen.
– Vouw de zijkanten van de folie over de garnalen, bedek ze volledig en sluit de pakjes dicht.
– Plaats de folie pakketten op de grill en bak tot ze net gaar zijn, ongeveer 10-12 minuten.
– Serveer meteen met de tortilla’s, gegarneerd met koriander, indien gewenst.

VOEDINGSWAARDEN PER PERSOON (1 wrap):
Kcal: 374
Koolhydraten: 24 gram
Eiwit: 34 gram
Vetten: 11.5 gram
Vezels: 8.3 gram

SLANK MAAR SLAP
Vanuit 3SIXTY5 denken wij meer vanuit gezondheid en fitheid dan uitsluitend vanuit slank zijn. Je kunt heel ongezond afvallen, denk aan crash-dieëten, of afvallen maar toch nog de verkeerde dingen eten. Theoretisch gezien zou je van een Snickers of M&M’s dieet kunnen afvallen, zolang je totale calorie inname lager is dan je totale calorie verbruik. Echt gezond is dit niet niet, en ze zult er ook niet heel goed uitzien, ook al ben je slanker dan daarvoor. Wij willen namelijk dat je sterk, fit en gezond bent én er super goed uitziet!

Lees hier waarom wij vinden dat je niet alleen moet focussen op afvallen.

#3SIXTY5 #3SIXTY5recepten
#getfittheprofessionalway