Eiwitpannenkoek(en) met Vers Fruit

EIWITPANNENKOEK(EN) MET VERS FRUIT (10-15 min)
Met een paar kleine aanpassingen van de ingrediënten kun je heerlijke gezonde pannenkoeken maken!. Dun, dik, groot of klein, ze zijn makkelijk, lager in calorieën en hoger in eiwitten!
Met de topping kan je natuurlijk altijd variëren, echter adviseren wij wel om deze vers, gezond en laag in calorieën te houden.

In totaal ben je ongeveer 10 minuten kwijt en heb je een heerlijk ontbijtje voor je neus.

INGREDIENTEN (per persoon):
– Kokosolie
– 2 scoops (30gr) protein pancake mix
– 175ml water
– 50gr magere kwark
– Klein handje (20gr) verse cashewnoten (ongebrand en ongezouten)
– 5
 aardbeien (40-50 gr)
– Klein handje blauwe bessen (30 gr)
– Halve banaan
– 10ml zero calorie syrup (optioneel)
– Kaneel (optioneel)

BEREIDINGSWIJZE:
– Was de blauwe bessen en aardbeien en snijd deze laatste in stukjes
– Mix 2 scoops protein-pancake mix en water in de blender
– Verhit een klein beetje (theelepeltje) kokosolie op middelhoog vuur in een goede koekenpan
– Giet langzaam de de mix vanuit de blender in de pan, je kunt deze zo groot of klein maken als je wil
– Wacht tot de bovenkant van de pannenkoek niet meer vloeibaar is dan omdraaien en nog kort laten bakken (ongeveer 3-4 min)
– Serveer en top de pannenkoek(en) daarna de magere kwark samen de verse aardbeien en blauwe bessen
– De echte zoetekauw kan eventueel ook nog een klein beetje (10ml) zero calorie syrup toevoegen

VOEDINGSWAARDEN PER PERSOON:
Kcal: 431
Koolhydraten: 33.3 gram
Eiwit: 29.9 gram
Vetten: 20.6 gram
Vezels: 4.7 gram

AFVALLEN?
Vet verliezen, gezond zijn en lekker eten hoeven elkaar niet uit te sluiten. Kies laag calorische gerechten en producten die hoog zijn in bouwstoffen, vezels, vitaminen & mineralen. Lees hier meer informatie over hoe het echt zit met afvallen.

#3SIXTY5
#3SIXTY5recepten
#getfittheprofessionalway