Pulled chicken met broccoli

Geef je standaard rijst met kip en groente eens een twist en maak ‘m met pulled chicken in plaats van gebakken kipfilet. We voegen nog wat sojasaus en knoflook toe voor wat extra smaak. Maken maar!

INGREDIËNTEN (VOOR 2 PERSONEN):

– 300 g kipfilet
– 150 g zilvervliesrijst
– 400 g broccoli
– 3 bosuien
– 1 teen knoflook
– 5 el sojausaus

BEREIDINGSWIJZE:

Breng een pan water aan de kook en kook de kip in zo’n 20 minuten gaar.

Kook ondertussen in een andere pan de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Snijd de broccoli in roosjes en snijd de bosui in ringen.

Breng een pan met water aan de kook en kook de broccoli zo’n 5 minuten.

Haal de kipfilets uit het water en maak er met een handmixer pulled chicken van.

Pel en pers de knoflook.

Verhit een scheutje olie in een koekenpan en fruit de knoflook 2 minuten.

Voeg dan de kip, broccoli, bosui en de sojasaus toe. Bak het geheel nog zo’n 5 minuten.

Verdeel de zilvervliesrijst over 2 borden en maak af met de kip en groenten.

VOEDINGSWAARDEN (per portie):
Kcal: 484
Eiwit: 41 gram
Koolhydraten: 60 gram
Vetten: 4 gram


UW DOEL IS ONZE MISSIE
Het is onze drijfveer om mensen te helpen hun fysieke (en soms ook mentale) doelen te behalen. Om de maximale potentie van hun eigen lijf en gezondheid te vergroten en te laten benutten. Wij vergroten de quality of life. Het is ons doel om u de beste versie van uzelf te laten zijn.

Wij willen significante en tegelijkertijd duurzame verbetering in leef kwaliteit, gezondheid, lichaamsgewicht en fitheid teweeg brengen. Het is ons streven om zelfs meer verandering teweeg te brengen dan u vooraf zelf had kunnen dromen. Wij halen hier al 15 jaar onze voldoening uit.