Mexicaanse kapsalon

Snel, Mexicaans en healthy! Deze kapsalon haal je niet bij de snackbar op de hoek, maar tover je in een handomdraai uit je eigen keuken zo op tafel!

INGREDIËNTEN (VOOR 2 PERSONEN):

– 300 g zoete aardappel
– 3 tomaten
– 1 avocado
– 200 g mais
– 150 g bruine bonen
– 100 g cottage cheese

BEREIDINGSWIJZE:

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Was de zoete aardappels goed en snijd ze tot frieten.

Doe ze in een ovenschaal samen met wat olijfolie en een flinke snuf peper en zout. Meng goed door elkaar zodat alle frieten hiermee zijn bedekt.

Schuif de frieten de oven in en bak ze in 30 minuten gaar.

Snijd ondertussen de tomaat in kleine blokjes en schil de avocado.

Doe de avocado samen met een flinke snuf peper en zout in een kom en prak het fijn met een vork.

Haal de frieten uit de oven en verdeel dit samen met de tomaten, avocado, mais en de bonen over twee borden.

Serveer met de cottage cheese bovenop en je Mexicaanse kapsalon is klaar!

VOEDINGSWAARDEN (per portie):
Kcal: 489
Eiwit: 17 gram
Koolhydraten: 67 gram
Vetten: 14 gram


UW DOEL IS ONZE MISSIE
Het is onze drijfveer om mensen te helpen hun fysieke (en soms ook mentale) doelen te behalen. Om de maximale potentie van hun eigen lijf en gezondheid te vergroten en te laten benutten. Wij vergroten de quality of life. Het is ons doel om u de beste versie van uzelf te laten zijn.

Wij willen significante en tegelijkertijd duurzame verbetering in leef kwaliteit, gezondheid, lichaamsgewicht en fitheid teweeg brengen. Het is ons streven om zelfs meer verandering teweeg te brengen dan u vooraf zelf had kunnen dromen. Wij halen hier al 15 jaar onze voldoening uit.